Si distingue per:
- alta percentuale vitamina B
- ricco di ferro e magnesio
- aiuta ad abbassare il colesterolo
Il riso rosso Ermes ha un chicco medio-lungo emerge soprattutto per le sue qualità nutritive; contiene dei pigmenti della famiglia dei polifenoli ad azione antiinfiammatoria. E’ un ottimo riso da usare in cucina, molto versatile nel suo impiego, consigliato sia bollito che saltato in padella.
