Si distingue per:
- fortemente aromatico
- il piu ricco di fibre e sali minerali
- alta percentuale di antiossidanti
Il riso Venere dal chicco quasi color ebano è un tipo di riso fortemente aromatico e si differenzia particolarmente dagli altri tipi di riso perche si mantiene croccante. E’ ideale per le ricette a base di verdure e pesce e si adatta molto bene alla preparazione di insalate.
