Gli ortaggi sono una fonte insostituibile di nutrienti e sostanze protettive per la salute. Naturalmente poco calorici e poveri di grassi sono invece ricchi di fibre vitamine sali minerali con una potente azione antiossidante. Le sostanze fitochimiche prodotte naturalmente dalle piante esercitano molteplici e differenti effetti benefici sul nostro corpo. I nostri ortaggi vengono coltivati a campo aperto in modo da essere alimentati da agenti naturali quali acqua, vento e sole cosi da ottenere un prodotto ancor più ricco di elementi nutritivi.