The key-element
“Se vi è una magia su questo pianeta, è contenuta nell’acqua”. (Loren Eiseley)
L’acqua, la nostra prima risorsa, a nostro avviso l’elemento piu importante per raggiungere la massima qualità nel riso che produciamo.
La tenuta è ricca di risorgive di acqua limpidissima che innaffiano il 90% dei terreni di nostra proprietà. Questa è una caratteristica molto rara per non dire unica, che ci contraddistingue e ci accompagna nella valorizzazione del nostro progetto attraverso la sostenibilità dell’ambiente.
The inclusion of the property within the "Palude di San Genuario" Natural Park is a great added value, in consideration of the current ban on the use of non organic pesticides for cultivation; this practice is fundamental to guarantee the maintenance of the qualitative integrity of the circulating waters.